Медицинская сестра диетическая
вакансия от 20.11.2025Зарплата от 24856 руб
Работодатель: ГАОУ ПО "УОР ПО"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Ненормированный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Систему стандартных диет в образовательной организации, хирургические диеты, разгрузочные диеты, специализированные диеты, специальные рационы. Характеристику диет по набору продуктов и блюд, технологии приготовления, химическому составу и энергетической ценности.Картотека и рецептуры диетических блюд.Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении диетических блюд.Замену продуктов по белкам и углеводам.Нормы потерь при холодной и тепловой обработке продуктов и выход готовых блюд.Сочетание продуктов питания и блюд в каждом приеме пищи.Ассигнования (расчетные нормы расходов) на питание обучающихся.Ежедневное составление меню для обучающихся.Таблицы химического состава и энергетической ценности пищевых продуктов, принципы расчета.
Систему стандартных диет в образовательной организации, хирургические диеты, разгрузочные диеты, специализированные диеты, специальные рационы. Характеристику диет по набору продуктов и блюд, технологии приготовления, химическому составу и энергетической ценности.Картотека и рецептуры диетических блюд.Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении диетических блюд.Замену продуктов по белкам и углеводам.Нормы потерь при холодной и тепловой обработке продуктов и выход готовых блюд.Сочетание продуктов питания и блюд в каждом приеме пищи.Ассигнования (расчетные нормы расходов) на питание обучающихся.Ежедневное составление меню для обучающихся.Таблицы химического состава и энергетической ценности пищевых продуктов, принципы расчета.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 6 лет
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 6 лет
Адрес места работы
Пензенская область, г Пенза, Пугачева улица, дом: Д.93;
Пензенская область, г Пенза, Пугачева улица, дом: Д.93;